さんま蒲焼缶と切り干し大根の炊き込みごはん

管理栄養士コメント

蒲焼缶を使うことで味付けも簡単で、炊飯器に材料を入れるだけ。さんま蒲焼缶や切り干し大根でカルシウムを補えます。まとめて作って冷凍も可能です。

栄養価（1人分）

材料（4人分）

米

2合（300g）

さんま蒲焼缶（汁ごと）

1缶（100g）

切り干し大根

20g

油揚げ

1枚（20g）

水

300ml

しょうゆ

大さじ1/2（9g）

刻み小ねぎ（あれば）

4g

手順

• 1

  切り干し大根は水で戻し、かるく水けをきります。油揚げは、キッチンバサミで1cmほどに切ります。

  
• 2

  米は研ぎ、分量の水と一緒に炊飯釜に入れます。さんま蒲焼缶、しょうゆ、❶を加えて30分ほど浸水させたら普通モードで炊きます。

  
• 3

  器に盛り、お好みで小ねぎを散らします。

※切り干し大根が長い場合や繊維が気になる場合は、水で戻したあと、キッチンバサミで切って短くしてください。